Новости

  • Началась самая вкусная неделя в году – Масленица! Для одних это просто повод неделю поесть блинов, для других – последний шанс разгуляться перед Великим постом. Но даже если вы далеки от церковных традиций, у этой недели есть свои правила. Как провести масленичную неделю правильно, да не поправиться, в этой статье. Ходим в гости и печём блины В понедельник – «Встреча», начало Узкой Масленицы. Хозяйка должна испечь первый блин и отдать его в качестве милостыни. Чем жирнее и толще угощение – тем щедрее будет год. В этот день нельзя обсуждать планы вслух и давать деньги в долг. Вторник – день знакомств и гуляний. Работа только лёгкая, а уборка под запретом. И никакого лицемерия, даже если миритесь с врагом. Ну а в среду теща кормит зятя. И чем больше он съест – тем счастливее будет брак. В четверг начинается Широкая Масленица. В этот день принято много времени проводить на улице: кататься на санках, лепить снеговиков. И единственный раз за масленичную неделю не печь блины, а купить кексы или пряники. А в пятницу уже мама жены идет в гости к зятю. Можно дарить подарки, но нельзя мыть окна, выкидывать старые вещи и хвастаться. В субботу жена принимает родственниц мужа. Если некого звать – покупайте обувь, украшения и меняйте скатерть. В этот день нельзя давать пустых обещаний и начинать новые проекты. Ну и наконец, в воскресенье сжигаем чучело, просим прощения и отпускаем обиды. Масленица – такое время, когда даже суеверия звучат уютно. Главное, чтобы блины были горячими, а сердце открытым. Фото: @tanicha/123RF.com Правильные блины для фигуры Масленица пахнет маслом, сковородками и детством. Но для многих это время проходит под знаком внутреннего конфликта: с одной стороны — хочется, с другой — «нельзя». Диетологи пугают калориями, фитнес-тренеры — углеводами, а блины тем временем пекутся стопками, и остановиться невозможно. Но есть хорошая новость: здоровому организму блины не враги. Враги — это тонна масла, безлимитные порции и привычка есть на автомате. Разберемся, как подойти к Масленице без чувства вины и с удовольствием. Поэтому первое: возьмите антипригарную сковородку. Масло для неё просто не нужно. Второе: не пеките тазиками. Приготовьте ровно на один прием. И пусть на вашей тарелке будет баланс: половина — овощи и фрукты, четверть — белок, четверть — углеводы. И да, блины сюда вписываются. Теперь про состав. Замените обычную муку на цельнозерновую, а вместо сахара попробуйте стевию или сукралозу. А еще лучше — уберите сладость из теста вообще и добавьте в блины начинку. Творог, ягоды, постное мясо или икру. И никаких сожалений. Ну и последнее, и самое сложное — не отвлекайтесь. Ешьте блины без телефона, без телевизора и без спешки. Почувствуйте вкус. А если уже наелись и не хотите доедать — оставьте блины на тарелке. Лучше так, чем потом страдать от переедания. Масленица — это про радость, тепло и встречи с близкими. Блины — только повод. Так что пеките, угощайте, пробуйте новое. И пусть после праздников останутся только хорошие воспоминания, а не сожаление о съеденном. 
  • День святого Валентина уже не за горами. И если вы составляете вишлист подарков, обратите внимание на стильные и полезные гаджеты. Сейчас подскажу, что могло бы вам подойти. Начнем с девайсов для красоты и ухода. И первый в списке — холодильник для косметики. Он защитит ваши кремы и сыворотки от жары и света и сохранит их эффективность. Особенно актуально для продуктов с ретинолом и витамином С. Следующий на очереди — эстетичный ирригатор. Стильный и компактный прибор для идеальной гигиены полости рта. А еще он тихий и очень эффективный. Теперь девайсы для дома. Например, умный будильник. Это устройство включает в себя лампу, которая имитирует рассвет, ночник, колонку и часы. Идеальное начало дня. Ну и умные весы — ваш персональный аналитик здоровья. Они измеряют 16 параметров тела и с помощью приложения отслеживают прогресс. Если в технологиях вы цените в первую очередь стиль, то присмотритесь к раскладному смартфону. Настоящий гаджет-трансформер: компактный, с отличной камерой и дополнительным экраном. Или к стильным беспроводным наушникам. Ищите модели с безупречным звуком, шумоподавлением и зарядом на несколько дней. Это must-have для прогулок и путешествий. Главное, составляя вишлист, ориентируйтесь на свои увлечения, и тогда подарок вас точно порадует. Фото: @photomagiya/123RF.com
  • Двадцать пятое января в России — день особенный. В народном сознании он прочно связан с образом милой Тани, весёлых студенческих гулянок и студенческой вольницы. Этот праздник, как старинный каравай, состоит из нескольких слоёв: церковного, исторического и, конечно, народно-студенческого. Как же вышло, что память о древнеримской мученице стала днём для всех российских студентов? В основе праздника лежит память о раннехристианской святой — мученице Татиане (Татьяне) Римской, чей день почитания в православной церкви приходится на 12 января по старому стилю, что соответствует 25 января по новому.  Согласно церковному преданию, Татьяна родилась в знатной римской семье тайных христиан и с юности посвятила себя служению вере. Во время гонений при императоре Александре Севере её схватили и, требуя отречься от Христа, подвергли жестоким пыткам. Предания говорят о чудесах: статуи языческих богов разрушались по её молитве, пытки не причиняли вреда, а выпущенный на неё лев вместо расправы начал ласкаться. Не сломив её духа, мучители казнили Татьяну вместе с отцом, также открыто исповедовавшим христианство. Ключевой поворот случился спустя полтора тысячелетия, в 1755 году. 12 января (по старому стилю) императрица Елизавета Петровна подписала указ об учреждении первого в России университета — Московского. Считается, что граф Иван Шувалов, курировавший проект, намеренно подал указ на подпись именно в этот день — в честь именин своей матери, Татьяны Ратиславской. Так день памяти святой Татьяны символически совпал с днём рождения Московского университета. Позже при университете была освящена домовая церковь в честь мученицы Татианы, а сама она стала почитаться как покровительница студентов и просвещения. Император Николай I официально утвердил 25 января праздником российского студенчества. Студенческие приметы: самая известная — высунуться в окно с зачёткой и громко позвать «Халяву, приди!». Считается, что если в ответ крикнут «Уже в пути!», сессия будет сдана успешно. Другая примета — нарисовать на последней странице зачётки домик с дымом из трубы: чем длиннее дым, тем легче будет учёба. Таким образом, 25 января — это удивительный сплав духовной стойкости, исторической воли и молодого задора. Это день, когда можно поздравить всех знакомых Татьян с именинами, пожелать удачи студентам и вспомнить о многовековой связи веры, знания и традиции в России. Фото: @zinetron/123RF.com
  • Новогодняя ночь в России — это волшебное время, которое неизменно связано с обильным и щедрым праздничным столом. Современное меню — это удивительный сплав традиций, уходящих корнями в глубокую историю, и гастрономических привычек советской и постсоветской эпохи. Если в царские времена на столе красовались жареные лебеди и медвежатина, а в дореволюционной России главным зимним праздником было Рождество с его постным сочивом и запеченным гусем, то сегодня это светский праздник с собственным, узнаваемым набором блюд. Конечно, три столпа праздничного стола — это салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», а также холодец. Без них невозможно представить себе новогоднее застолье. Еще одни символы праздника — бутерброды с красной икрой, нежный салат «Мимоза», заливная рыба и крабовый салат. Эти блюда готовили на Новый год ещё наши мамы и бабушки. А вот главным горячим блюдом, которое всегда производит фурор, по праву считается утка, запечённая с яблоками в медово-горчичном соусе. Традиция запекать гуся или утку с яблоками пришла с рождественского стола и прекрасно прижилась в новогоднюю ночь. Это блюдо считается одним из главных зимних. Часто птицу фаршируют также черносливом, кислой капустой или грибами. Не менее популярны курица или индейка, запеченные с картофелем, которые являются более доступным, но не менее любимым вариантом. Также на горячее подают мясные рулеты и запеканки. Мясной рулет с черносливом и орехами — частый гость на празднике. Также уже несколько десятилетий неизменной популярностью пользуется мясо по-французски — запеченная с картофелем, луком, сыром и майонезом свинина или говядина. Конечно же, какое русское застолье без десерта? Торт «Наполеон» или «Прага», шарлотка из песочного теста домашнего приготовления. Российский новогодний стол — это живая гастрономическая летопись. В нем удивительным образом сочетаются дореволюционные традиции (гусь с яблоками, соленья), советские символы изобилия (Оливье, селедка под шубой, «Советское шампанское») и современные веяния. Он может быть очень разным в каждой семье, но неизменно остается обильным, щедрым и полным теплых воспоминаний, которые с каждым годом передаются новым поколениям.
  • Символ наступающего года — Лошадь — любит энергию, свободу и яркие эмоции. Поэтому в тренде будут подарки, связанные с активностью, творчеством и новыми впечатлениями. Отличным выбором станет сертификат на мастер-класс, урок верховой езды или прыжок с парашютом. Новогодние презенты важно выбирать так, чтобы они создавали настроение наступающего года. Желательно, чтобы подарки заряжали бодростью, побуждали к активности, помогали найти вдохновение для будущих планов и творческих идей. Самым смелым подарите впечатление. Это может быть сертификат на совместный мастер-класс или план тайного зимнего путешествия на выходные. Главное, показать, что вы знаете и цените вкусы и мечты того, кому готовили сюрприз. Отличным выбором станут предметы, сделанные из натуральных материалов: дерева или керамики. В цветовой гамме предпочтение стоит отдавать сочным, энергичным тонам — алым, золотым, оранжевым. Хорошим символом будут вещи с изображением лошадей или же предметы с асимметричными, динамичными формами, которые словно передают движение и поток жизненных сил. А вот от подарков, которые связаны с рутиной, лучше отказаться. Набор кастрюль, утюг или пресловутые носки восторга у Огненной Лошади не вызовут. Также не стоит дарить то, что символизирует противоположную стихию — воду. Аквариум или картина с водопадом могут нарушить гармонию. Самые трогательные сюрпризы не требуют больших затрат. Например, напишите близкому человеку «письмо из будущего» - поблагодарите за прошедший год и поделитесь планами на новый. Или соберите в красивую банку записки с вашими лучшими совместными моментами. Такой подарок запомнится надолго. Если всё же хочется подарить вещь, пусть она будет персонализированной. Стильно и очень душевно выглядит украшение с гравировкой или экосумка с вышитой надписью.  Дарят на новый год и просто деньги. Конверт с купюрами - идея удачная, если вы не уверены в предпочтениях человека и боитесь прогадать с подарком. И потом, если получатель сам копит на что-то важное, то ваш вклад станет отличным подспорьем. Что касается суммы, то чётких правил нет, всё зависит от вашего бюджета и близости с человеком. Чтобы подарок запомнился, его можно красиво обыграть. Вместо конверта положите купюры в прозрачный ёлочный шар, добавьте внутрь веточку или шишку. Или спрячьте в небольшой сундучок с кодовым замком, а код загадайте в виде простой загадки. Но какой бы способ вы ни выбрали, главное, дополнить подарок искренними пожеланиями. Также существуют универсальные идеи подарков: Сладости и деликатесы: Праздничный набор крафтового шоколада, изысканный чай/кофе, сырная тарелка от фермеров, набор для глинтвейна. Одежда и аксессуары: Качественные носки/термобелье с новогодним принтом, стильный шарф или шапка, мягкие домашние тапочки, красивый зонт. Организуйте совместный поход в ресторан, на каток, в баню или небольшую поездку в зимний город на выходные. Билеты в театр, на концерт любимой группы, на новогоднее ледовое шоу. Сертификат на мастер-класс (кулинарный, по гончарному делу, рисованию), в СПА, на прыжок с парашютом, в аквапарк, на квест.  Набор для хобби (например, для вышивания, каллиграфии, приготовления кофе). Главное, дарить с душой! Пусть ваш подарок будет жестом внимания, а не формальностью. Даже скромный, но продуманный презент принесёт намного больше радости, чем дорогой, но безликий. Фото: @evgenyatamanenko/123RF.com
  • Выбирая новогодний наряд, вы хотите выглядеть не только красиво, но и современно. А вот на что обратить внимание и от чего отказаться в этом году, советуют стилисты и .. астрологи. Чтобы правильно встретить новый цикл, важно понимать символику перехода. 2025-й, уходящий Год Змеи, был временем интроспекции, мудрости и глубинных перемен, а Год Лошади принесёт контрастную энергию. Он ассоциируется с уверенностью, амбициями и неукротимым движением вперёд. В выборе цветовой палитры для встречи праздника эксперты рекомендуют соблюдать баланс между уходящей и наступающей энергией. Новогодняя ночь находится под влиянием винных, бордовых, тёмно-фиолетовых оттенков. Они символизируют завершение цикла и глубину. В качестве цвета-компаньона можно добавить благородные изумрудно-зелёные, древесные и коричневые тона. Фото:@somemeans/123RF.com Чтобы мягко обозначить приход Лошади, используйте золотистые, шафрановые и рубиново-красные детали в декоре или сервировке. Выбирайте наряд, в котором вы чувствуете себя уверенно: Первый вариант, который давно заслужил право стать праздничным хитом, это костюм. Будь то строгий смокинг, бархатный костюм в пижамном стиле или классический брючный комплект. Секрет в деталях: наденьте его, слегка спустив плечи, дополните туфлями на шпильке и смелыми украшениями. Стильный и дерзкий образ готов. Вторая идея — вечерний комбинезон. Модели из атласа или бархата с открытым верхом давно покорили красные дорожки. Они выгодно подчёркивают фигуру и не уступают платью в нарядности. Третий вариант — раздельный комплект с юбкой и топом. К кружевному верху можно подобрать кожаный низ, а к строгому — пышный из фатина. Фото: @cylonphoto/123Rf.com И, наконец, брюки с блузой. Наденьте экстравагантную блузку с жабо или атласную модель с бантом и дополните её бархатными или кожаными брюками. Это шанс блеснуть, не выходя за рамки элегантности. А вот платье-футляр, хоть и считается классикой, постепенно уступает место более динамичным силуэтам — платьям с асимметрией и акцентными плечами. Уходят в прошлое и слишком облегающие трикотажные платья. Лучше выбрать объёмную модель из атласа или плиссированного шифона. И осторожнее с блёстками! Полностью усыпанное ими платье сегодня перебор.  Зато золотые туфли или блестящие серьги-люстры будут смотреться гораздо изящнее. Кстати, если вы решили купить новые туфли на каблуках, то покупать лучше их вечером, когда ноги слегка отекают. Так вы избежите покупки туфель, которые окажутся малы. Перед первым выходом походите в новой паре по дому в толстых носках, чтобы материал принял форму вашей стопы.  Не забывайте про аксессуары. Тонкие силиконовые стельки, гелевые подушечки и мягкие накладки почти незаметны, но берут на себя основную нагрузку во время трения. И, конечно, помните о здравом смысле. По возможности, выбирайте более устойчивые каблуки, а на длительное мероприятие берите с собой сменную обувь.