Лучшие рецепты

• Ингредиенты:

  шпроты в масле - 1 банка
  
  яйца куриные - 2 шт.
  
  огурцы - 1 шт.
  
  петрушка - 1 пучок
  
  укроп - 1 пучок
  
  лаваш - 1 лист
  
  соль, перец - по вкусу

  Лаваш со шпротами

  • Способ приготовления
  • История блюда
  • Ингредиенты

  • Мелко нарежьте отваренные яйца, свежий огурец и зелень. Выложите в миску шпроты в масле, разомните вилкой. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте. На лист лаваша выложите начинку. Сверните рулет. Перед подачей разрежьте его на небольшие кусочки.
  • В старину тесто на лаваш доверялось замешивать лишь самой старшей женщине в доме, а раскатывать его должна была самая молодая из невесток. Сегодня хозяйки могут приобрести это хлебное изделие почти в каждом магазине, а время потратить только на приготовление начинки.
  • шпроты в масле - 1 банка
    
    яйца куриные - 2 шт.
    
    огурцы - 1 шт.
    
    петрушка - 1 пучок
    
    укроп - 1 пучок
    
    лаваш - 1 лист
    
    соль, перец - по вкусу

  Лаваш со шпротами

  

• Ингредиенты:

  куриное филе - 200 г
  
  лапша - 100 г
  
  бульон - 1 л
  
  лук-порей - 100 г
  
  зеленый лук - 2 пучка
  
  перец сладкий - 100 г
  
  морковь - 50 г
  
  свежий имбирь - 10 г
  
  чеснок - 3 зубчика
  
  растительное масло - 1 ст. л.
  
  соль, перец - по вкусу

  Куриный суп с лапшой и овощами

  • Способ приготовления
  • История блюда
  • Ингредиенты

  • Лук-порей, очищенный перец и морковь нарежьте, чеснок пропустите через пресс, имбирь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на растительном масле. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Налейте в кастрюлю бульон или воду, дайте закипеть, добавьте куриные грудки, снимите пену и варите до готовности. Опустите лапшу, готовьте 3 минуты, затем добавьте поджарку из овощей, посолите и поперчите, оставьте на огне еще на 2-3 минуты. Готовый суп украсьте зеленым луком.
  • Свое начало история супа берет с древних времен, когда люди овладели огнем. Изначально блюдо готовили в виде похлебки из толченых или крупно растертых зерен злаков, предварительно запеченных на раскаленных камнях. Вареные супы, как считают некоторые кулинарные эксперты, стали популярны с появлением глиняной посуды.
  • куриное филе - 200 г
    
    лапша - 100 г
    
    бульон - 1 л
    
    лук-порей - 100 г
    
    зеленый лук - 2 пучка
    
    перец сладкий - 100 г
    
    морковь - 50 г
    
    свежий имбирь - 10 г
    
    чеснок - 3 зубчика
    
    растительное масло - 1 ст. л.
    
    соль, перец - по вкусу

  Куриный суп с лапшой и овощами

  

• Ингредиенты:

  куриное филе - 300 г
  
  кефир - 100 мл
  
  сыр твердый - 100 г
  
  крахмал - 2 ст. л.
  
  лук репчатый - 1 шт.
  
  свежая зелень - 1 пучок
  
  мускатный орех - на кончике ножа
  
  паприка - по вкусу
  
  чеснок - 1 зубчик
  
  соль, перец - по вкусу

  Куриные котлеты с сыром

  • Способ приготовления
  • История блюда
  • Ингредиенты

  • Измельчите куриное филе в фарш, натрите сыр, репчатый лук и чеснок мелко нарубите. Выложите все ингредиенты в миску. Добавьте кефир, крахмал, соль, перец, мускатный орех, паприку и мелко нарубленную зелень. Тщательно вымесите фарш. Влажными руками сформируйте котлеты, жарьте на небольшом количестве масла. Готовые котлеты можно выложить на бумажные салфетки, чтобы промокнуть лишний жир. Подавайте блюдо горячим с любым гарниром на свой вкус.
  • Котлеты, как и большинство шедевров европейской кулинарии, появились во Франции. Первоначально их делали из куска мяса на косточке. Отсюда и название – “cotelette” по-французски означает “ребрышко”. В этом же виде блюдо было заимствовано русской кухней во времена Петра Великого. Однако вскоре котлеты стали отбивать и панировать. В обиход прочно вошли пышные, мягкие и сочные мясные изделия, приготовленные из фарша с различными добавками.
  • куриное филе - 300 г
    
    кефир - 100 мл
    
    сыр твердый - 100 г
    
    крахмал - 2 ст. л.
    
    лук репчатый - 1 шт.
    
    свежая зелень - 1 пучок
    
    мускатный орех - на кончике ножа
    
    паприка - по вкусу
    
    чеснок - 1 зубчик
    
    соль, перец - по вкусу

  Куриные котлеты с сыром

  

• Ингредиенты:

  рис - 5 ст. л.
  
  молоко - 200 мл
  
  яблоко - 1 шт.
  
  масло сладкое - 1 ст. л.
  
  соль, сахар - по вкусу
  
  мёд - по вкусу
  
  корица - по вкус

  Рисовая каша с яблоками

  • Способ приготовления
  • История блюда
  • Ингредиенты

  • Промойте зерна и отварите в воде до полуготовности. Когда жидкость почти выкипит, добавьте молоко и оставьте на плите, пока рис слегка не разварится. Добавьте сахар и кусочек сливочного масла. Натрите яблоко и добавьте его в кашу за 5 минут до готовности, перемешайте. Украсьте блюдо дольками свежего яблока, полейте медом, посыпьте корицей и сразу подавайте к столу!
  • Рис – одна из старейших сельскохозяйственных культур, которую начал выращивать человек. Жители Восточной Азии засевали им поля еще 9 тысяч лет назад. Всё это время рецепты с рисом умножались и совершенствовались. Достаточно добавить всего несколько штрихов к традиционной каше и получится новое вкусное блюдо.
  • рис - 5 ст. л.
    
    молоко - 200 мл
    
    яблоко - 1 шт.
    
    масло сладкое - 1 ст. л.
    
    соль, сахар - по вкусу
    
    мёд - по вкусу
    
    корица - по вкус

  Рисовая каша с яблоками