10 августа 2021
- Радио Romantika

Продолжаем делиться с вами полезными рецептами правильного питания. Сегодня мы готовим нутовый супчик.

Вам понадобится:

  • Оливковое масло - 1 с.л.
  • Лук - 1 головка (большая)
  • Морковь - 4 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Нут (отварной или консервированный) - 400 г
  • Макароны (любой формы) - 200 г
  • Овощной бульон - 2 л
  • Сушеный тимьян - 1 ч.л.
  • Соль/перец - по вкусу
  • Петрушка - для подачи

Способ приготовления:

  • В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и обжаривайте на протяжении 7 минут;
  • Добавьте чеснок, тимьян и соль с перцем. Готовьте ещё 3 минуты;
  • Добавьте овощной бульон и доведите смесь до кипения;
  • Добавьте нут и макароны. Продолжайте варить на умеренном огне на протяжении 15 минут;
  • Снимите с огня и посыпьте свежей петрушкой.

Приятного аппетита!



Фото: ©mizina/123RF.COM

Читайте также