Сегодня мы приготовили рецепт для тех, кто очень любит рыбу. Полезно, вкусно и креативно. С нашим рецептом у вас всё обязательно получится. 

Вам понадобится:

• апельсин - 5 шт.
• лук-шалот - 2 шт.
• оливковое масло - 1 с.л.
• сок лайма - 1 с.л.
• имбирь - 1 ч.л.
• перец чили - 1 ч.л.
• тмин - ½ ч.л.
• филе лосося - 4 шт.
• семена кориандра - 1 + ½ ч.л. 

Способ приготовления:

• Очистите и разделайте апельсины. Смешайте апельсины и порезанный лук, оливковое масло, натёртый имбирь, перец чили, тмин, выжмите в смесь сок;
• Посолите и поперчите полученную смесь по вкусу;
• Нагрейте гриль на среднем огне. Решётку смажьте оливковым маслом;
• Взбрызните рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите. И не забудьте засыпать семена кориандра;
• Обжарьте на гриле с обеих сторон по несколько минут;
• Подавайте с соусом. 

Приятного аппетита!
100 г = 71 ккал
Белки/Жиры/Углеводы: 4.9/2.6/7.3

Фото: ©Elena Shashkina/123RF.COM