На новогоднем столе обязательно должен быть десерт. Символ будущего года любит много есть, а также любит много фруктов и овощей. Панчо с ананасом особенно подойдет к новогоднему столу! 

Вам понадобится:
Мука рисовая - 150 г;
Овсяные отруби - 50 г;
Какао - 30 г;
Молоко 2,5% - 300 мл;
Куриное яйцо - 4 шт.;
Разрыхлитель - 1 ч.л.;
Подсластитель - 30 г;

Для крема: 
Мягкий творог 5% - 3 уп. по 170 г;
Подсластитель; 
Ананас - 150 г;
Кофе растворимый - 2 ч.л.;
Шоколад - 70 г.

Способ приготовления:
1. Смешать: муку, отруби, какао, разрыхлитель, подсластитель. Добавить яйца, молоко. Перемешать все до однородности. 
2. Выпекать коржи 20-30 минут при температуре 180 градусов. 
3. Остужаем и нарезаем на квадратики. 
4. Складываем квадратики в форме горки, окуная каждый кусочек в заваренный кофе на 1 секунду. Между кусочками коржа кладем кусочки ананаса. 
5. Делаем крем: смешиваем творог с подсластителем. Обильно промазываем наш десерт.
6. Отправляем торт в холодильник на ночь. 
7. Растапливаем шоколад на водяной бане и поливаем торт.

Приятного аппетита!

Фото ru.123rf.com