Сегодня мы будем готовить цукини с сыром по итальянскому рецепту. Приготовление блюда не вызывает никаких трудностей, а сам рецепт отлично подойдёт для вкусного и сытного ужина для всей семьи.

Вам понадобится:

• 3 средних цукини
• соус "Бешамель" - 500 мл
• сыр проволоне - 250 г
• ветчина - 150 г
• моцарелла - 150 г
• тёртый пармезан - 80 г

Способ приготовления:

• Цукини нарезаем тонкими пластинами вдоль и обжариваем на гриле по 5 минут с каждой стороны;
• Намазываем несколько ложек соуса "Бешамель" на основание неглубокой формы для запекания и посыпаем панировочными сухарями;
• Выкладываем один слой заранее обжаренных цукини, добавляем 3-4 ложки соуса "Бешамель" и равномерно размазываем по поверхности цукини;
• Сверху добавляем слой из заранее нарезанных кубиками сыра проволоне, ветчины и моцареллы. Всё это посыпаем тёртым пармезаном;
• Выкладываем оставшиеся ингредиенты таким же образом до заполнения формы;
• Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут;
• Достаем блюдо, убираем фольгу и даём постоять 5 минут.

Приятного аппетита!

Фото: ©rawlik/123RF.COM