- Радио Romantika

Не знаете, чем развеять скуку во время самоизоляции? Мы предлагаем вам приготовить блинный торт. Вкусно, интересно, креативно и достаточно легко. Ваши близкие будут в полном восторге!

Вам понадобится:
Молоко - 500 мл
Сливки 20% - 100 мл
Мука - 250 гр 
Куриное яйцо - 4 шт.
Сахар - 3 с.л.
Соль - щепотка
Какое - 10 г
Оливковое масло - 2 с.л.
Пищевой краситель - 1 ч.л.

Для крема:
Сливки 33% - 400 мл
Сахарная пудра - 80 гр
Ванильный сахар - 10 гр 
Крим Чиз - 400-500 гр

Способ приготовления:
Миксером взбить яйца. а затем добавить соль, сахар, какао, молоко, сливки, муку. Все тщательно перемешать. 
В полученное тесто добавить масло, краситель и постараться избавиться от комочков, если они будут.
Жарить блины на большом огне.
Делаем крем. В охлажденные сливки добавить сахарную пудру, ванильный сахар и тщательно перемешать. После этого постепенно вмешать миксером кримчиз. 
Собрать торт и украсить.

Приятного аппетита!


Фото ru.123rf.com